Архивы рубрики ‘Интересное’

Как выбрать тестомес: полезные рекомендации

Как выбрать тестомес: полезные рекомендации

Одним из важнейших элементов хлебопекарного и кондитерского производства является качественный тестомес. Он позволяет автоматизировать и ускорить процесс замеса теста и, тем самим, облегчить работу поваров. С помощью этой машины мы получим равномерную, однородную массу нужной консистенции, без комочков и нерастворенных ингредиентов, что, в свою очередь, непременно отобразится на конечном результате готового изделия.

Конструкция тестомесильной машины предусматривает наличие трех составляющих: месильного элемента, емкости для замеса и привода. Первый может быть представлен в форме спирали, лопасти, одной-двух петель, вилки и т.д. Его особые движения насыщают тесто кислородом, что в результате дает более пышный продукт. Дежа для тестомеса – съемная, подкатная (для крупногабаритных моделей) или стационарная. Как правило, она выполнена из нержавеющей стали, как и все детали, контактирующие с продуктами. В основе работы привода лежит один из трех принципов: ременный, зубчатый или цепной. Этот механизм и приводит в работу всю систему.

В зависимости от формы месильного элемента, различат месильные машины:

  • S-образные (спиральные) – используются при приготовлении дрожжевого, слоеного, пресного вида теста. Сюда относятся хлеб, булочки, слойки, кексы и другие хлебобулочные и кондитерские изделия.
  • Горизонтальный (Z-образный) – незаменим при замесе крутого теста для вареников, пельменей, чебуреков, сушек, баранок и прочего.
  • Планетарный (взбивальный) – способен не только замесить различного рода тесто,  перемешать фарш, но и (далее…)

Грузовые подъемники от российского производителя

Современные российские грузовые подъемникиРынок грузовых подъемников, лифтовых грузовых шахт и прочего вспомогательного оборудования не стоит на месте. С каждым годом компании, работающие в данной отрасли производства, предлагают все более современные, удобные и экономичные варианты. Давайте сегодня рассмотрим одного из ведущих производителей и поставщиков, которые выпускают грузовые подъемники – компанию ЗНПО.
Основное направление деятельности компании – производство и поставка строительных подъемников, складских мачтовых подъемников и шахтных грузовых лифтов.Строительные подъемникиПодъемники данного типа уже прочно обосновались на строительных площадках различных объектов. Этому есть ряд обоснованных причин.
Прежде всего, строительные подъемники гораздо экономичнее аренды любого башенного крана. Так как аренда крана на сегодняшний день весьма не дешева, то куда целесообразней приобрести для выполнения большинства операция строительный подъемник, а крану же отвести только те функции, без которых строительство невозможно.
Вторым основополагающим  фактором является ускорение темпов строительства, за счет применения строительного подъемника. Весь груз прямиком из машины загружается на платформу и поднимается на нужный этаж за считанные секунды – всего около 6 секунд на 1 этаж. Рабочим остается лишь принять груз и приступить к необходимым работам. 
И наконец, третьим немаловажным фактором является то, что строительный подъемник способен выполнять возложенные на него функции на всех этапах строительства, независимо от высоты воздвигаемого здания. Это достигается за счет наращивания высоты мачты.Складские мачтовые подъемникиПодъемники данного (далее…)

Выбираем стабилизатор напряжения для дома

Надоело моргание ламп? Бытовая техника то и дело выключается сама? Замучили поломки оборудования? Решение проблемы — стабилизатор напряжения. В этой статье мы постараемся осветить самые распространенные вопросы, с которыми сталкивается покупатель при выборе стабилизатора напряжения для дома, а также затронем другие насущные вопросы, связанные с обеспечением качественного электропитания у себя дома.

Задались вопросом выбора стабилизатора для квартиры, дачи или дома? Надеемся, что вы решили подстраховаться и заранее защитить свое оборудование, а не стали дожидаться поломки, например, дорогостоящего телевизора. Какую роль выполняет стабилизатор? Все предельно просто: он подключается к сети, выравнивает входящее напряжение и подает к нагрузке (подключенным приборам) напряжение с выровненными рабочими характеристиками.

По каким же параметрам и как верно выбрать стабилизатор для дома – узнаем далее.

Виды оборудования

Сперва разберемся, а какие же бывают стабилизаторы.

Симисторные – одни из наиболее распространенных видов этого оборудования. Бесшумны, имеют высокий КПД и быструю реакцию на изменение входного напряжения. Работают следующим образом: в зависимости от величины входного напряжения полупроводники «симисторы» производят переключения между обмотками трансформатора, задавая таким образом параметры нужного выходного напряжения. За всей «работой» (переключениями, а также уровнями напряжения) следит микроконтроллер.

Релейные – работа по регулировке напряжения происходит с помощью ступеней (их количество прямо пропорционально шагу регулировки). В роли ступени выступают силовые реле (обмотки трансформатора). Способны работать даже если (далее…)

Купить квартиру недорого – хитрости и уловки недобросовестного застройщика

Рынок недвижимости работает по законам, общим для всех рынков, и на нем есть свои хитрости – особенно они распространены в деле предоставления информации о продукте. Предложение жилья характеризует множество подробностей и деталей описания, причем каждая из этих деталей может существенно повлиять на общую стоимость приобретения.

Есть несколько характерных приемов неполной или неточной подачи информации о квартире или доме – это способы продать не то, что есть на самом деле. Итак, купить квартиру или дом за настоящую цену…

1.Все начинается с предложения. Например, «В нашем комплексе квартира стоит от 2 миллионов рублей» — это вовсе не означает, что вы можете купить ее за такие деньги. Вам могут сказать, что сейчас есть только за 3 миллиона, потому что за 2 уже продали, но осталась вот одна, у которой окна выходят на ближайшую мусорку, этаж первый, и под окнами ставят машины все жильцы подъезда. Еще один вариант – квартиры по указанной цене можно купить только за полную предоплату.

2. Застройщик демонстрирует рекламу дома, разрешение на строительство которого еще не получено. Такая реклама незаконна, на застройщика можно жаловаться. Более неприятная ситуация – застройщик предлагает квартиры в доме, который строится, но тоже без разрешения. Отдавать ему деньги ни (далее…)