Фестиваль «Таки да, ВКУСНО»

Четвертый фестиваль «Таки да, вкусно» пройдет в Одессе 13 и 14 июня под знаком Dolce Vita. Наша компания, дружески предоставляет Аргентинский гриль Парилья для этого мероприятия — с большой надеждой, что одесситам и гостям нашего города, придутся по душе мясо, рыба и овощи гриль, приготовленные на этом оборудовании. Приходите, мы Вас ждем!

Фестиваль «Таки да, вкусно» — это изобилие вкусной, разнообразной еды, демонстрация кулинарных достижений одесских ресторанов, кондитерских, пекарен, отечественных производителей продуктов питания, и одновременно – пространство комфортного отдыха, интересного и приятного времяпрепровождения.

На каждом «Таки да, вкусно» есть и свой тематический акцент, и новая программа развлечений, и программа для профессионалов ресторанного дела.

Июнь – начало лета и беззаботности летних каникул, поэтому июньский фестиваль (далее…)

Виды льдогенераторов

Категория: Барное оборудование

Льдогенератор – это оборудование, предназначенное для производства льда, который затем будет использоваться как в гостиницах, ресторанах, барах, торговой промышленности, так и в медицинских и косметологических целях. Разные виды льдогенераторов могут производить разные виды льда: гранулированный, чешуйчатый, формовой, а некоторые из них даже способны производить искусственный снег.
По типу инженерного решения такие генераторы разделяются на льдогенераторы с выносным холодильным агрегатом и со встроенным.

Льдогенераторы с выносным агрегатом.
Их еще называют сплит-системой. Внутри льдогенератора находится только испаритель, а компрессор и конденсатор смонтированы так, что стоят в отдалении (чаще всего – на улице).
Льдогенераторы также различаются структурой системы охлаждения. Она может быть водяной (W — water), а может быть воздушной (А — air).

Льдогенераторы с водяным охлаждением

Преимущество такого оборудования состоит в том, что вода обладает гораздо большей теплопроводностью, что позволяет производить охлаждение намного быстрее. К тому же льдогенераторы с водяным охлаждением являются более компактными, нежели аппараты с воздушным, но и стоят они дороже. Льдогенераторы с водяным охлаждением хорошо встраиваются в барные стойки, их можно прислонять вплотную к стене, поскольку наличие «воздушной рубашки» для них необязательно, в отличие от систем с воздушным охлаждением. Такие модели отличаются более стабильной работой в жаркое время года. Система с водяным охлаждением потребляет довольно много воды, имеет (далее…)

Грузовые велосипеды и велокофейни – рентабельный бизнес с минимальными вложениями

Грузовые велосипеды и велокофейни – рентабельный бизнес с минимальными вложениями

С каждым столетием, и даже годом перед человечеством все больше постает проблема сохранения экологии окружающей среды. Основными загрязнителями атмосферы Земли являются транспортные средства, точнее частицы, которые образуются при сжигании топлива. Международные природоохранительные организации все чаще призывают граждан своих стран и предприятия, переходить на транспорт, не требующий горючего топлива и не загрязняющий воздух — велосипеды.

Данному экологически безопасному транспортному средству под силу практически все – доставить велосипедиста с пункта А в пункт В, перевезти любой груз (особенно если оборудован прицепом), с легкостью преодолеть пробки и заторы на дорогах, проехать в узких проулках и пешеходных зонах. Ряд этих преимуществ, возможно, не компенсирует более низкую, чем в автомобилях, скорость, но если велосипедист имеет соответствующую физическую подготовку, он может развить скорость до 30 км/час, чего вполне чем достаточно для городских дорог.

В последние годы на трехколесных велосипедах, в частности грузовых, начали строить бизнес, приносящий неплохую прибыль. Так возникли мобильные велокофейни, велорикши, перевозящие людей, торговля мороженым и фаст фудом на велосипедах, велосипедная доставка пиццы и т.д. В Украине все большей популярностью пользуются велокофейни. В Киеве их уже две, и планируется открыть еще пять. Они созданы по примеру амстердамских велобаров, и требуют усовершенствования, поскольку весят до 200 (далее…)

Глубинные набивные стеллажи

На сегодняшний день на рынке торгового и складского оборудования представлен широкий ассортимент разнотипной техники. На скорость погрузки и разгрузки влияет большое количество факторов, в том числе размеры помещения и виды складского оборудования.

Для хранения товаров используются стеллажи, доступ к которым должен быть максимально упрощен, так как это напрямую влияет на удобство осуществления процессов. Для размещения товаров в несколько горизонтальных или вертикальных рядов используются набивные стеллажи, их применение способствует экономии пространства.

Набивные стеллажи по сути являются аналогом установленных без проходов фронтальных стеллажей. Стеллажи данного типа используются для хранения товаров с длительным сроком годности, для их перевозки привлекается стандартная складская спецтехника.

Глубинные стеллажи востребованы для хранения товаров на финских поддонах, европоддонах и паллетах. Оборудование данного типа используется для хранения однородного товара с нагрузкой до 2 тонн на поддон с продолжительным сроком хранения.

Принцип складирования заключается в том, что первый установленный поддон при погрузке снимается в последнюю очередь. Ускорение процессов погрузки и разгрузки осуществляется за счет клиновидно-фиксированных зацепов. Практически не существует ограничений на формирование конструкции из стеллажей в длину и в ширину, единственное условие заключается в том, что количество паллет в глубину не должно превышать 6-7 единиц. Конструкция глубинных стеллажей удобна из-за возможности свободного перемещения погрузочной техники в процессе погрузки/разгрузки.

Отсутствие проходов в глубинной стеллажной конструкции является преимуществом, так как (далее…)

Художественные витражи вне помещений

Уличные витражи – универсальное, доступное и удобное решение, позволяющее создать эффектный экстерьер здания, разнообразить дизайн парков и садов, сделать красивый акцент в архитектурном оформлении. Использовать их можно повсеместно, воплощая в жизнь самые необычные идеи, количество которых не сосчитать.

Уличные витражи — универсальное, доступное и удобное решение, позволяющее создать эффектный экстерьер здания, разнообразить дизайн парков и садов, сделать красивый акцент в архитектурном оформлении. Использовать их можно повсеместно, воплощая в жизнь самые необычные идеи, количество которых не сосчитать.

Установка витражей за пределами помещений позволяет оформить помещение не только красиво и оригинально, но и практично. Стекло служит долгие годы, не поддаваясь воздействию осадков, пыли, влажности и копоти. Нельзя забывать и о прекрасной совместимости стекла с различными строительными материалами, такими как камень, бетон, кирпич или металл, что существенно расширяет архитектурные возможности. Широко используют витражи и в строительстве загородных домов.

Декоративное стекло органично вписывается в разный стиль, будь то модерн, лофт, Прованс, авангард и другие. Вариантов использования витражей вне помещений много.

  • Беседки. Конструкция с использованием декоративных стекол выглядит уютнее, изящнее и визуально легче. Чаще всего витражи используют для оформления окон. Но наиболее стильным и необычным решением будет изготовление целой декоративной стены беседки, тем более что воплотить в реальность можно самые сложные и интересные варианты.
  • Патио. Оформить «комнату» на свежем воздухе можно с применением ширм (далее…)

Динамика роста цен на коммерческую недвижимость пока обещает увеличение инвестиций

Компания Cushman & Wakefield опубликовала прогноз развития рынка недвижимости, привязанный к размерам инвестиций в этот сектор. По мнению аналитиков компании, в течение наступившего года следует ожидать прироста инвестиционной активности и направления в сферу коммерческой недвижимости около одного триллиона долларов в масштабах мирового инвестиционного поля.

При составлении прогноза компания исходит из итогов позапрошлого и прошлого года, которые демонстрируют положительную динамику следующего вида: в 2012 году рост инвестиций в сравнении с 2011 составил 8,4%, а общая сумма в абсолютном денежном выражении – 980 миллионов долларов. в 2013 предварительные итоги года указывают на прирост примерно в 10 – 12 %, из чего эксперты компании делают вывод о возможности в 2014 году достичь прироста в 15 % и общей суммы инвестиций примерно в 1 – 1,2 триллиона долларов.

К сожалению, прогнозы такого рода не отличаются точностью, поскольку для их составления используется самый простой инструмент – «инерционный анализ», который основан на простом наблюдении имеющегося положения дел, учете приблизительной динамики в небольшом промежутке времени и построении линии, продолжающей отмеченную закономерность.

Разработчики прогноза отмечают очевидный факт наращивания объема инвестиций в европейском американском сегментах, продолжают эту линию, прогнозируя соответственный рост примерно на 2,5 % от уровня прироста. При всем уважении к специалистам компании, их прогноз сложно (далее…)

Инновации в обогащении минерального сырья: быстрая окупаемость, высокое качество, оптимизация затрат и долгий срок работы оборудования

Популярное

Тарифы на коммуналку: Москва — не Ереван. Но все же…

За счет чего в кризисном 2015 году будет построено от 88 до 90 млн кв. м жилья

Кто и зачем атакует Минстрой

Фирма Binder+Co была основана в Австрии в конце XIX века и быстро вошла в число незаменимых поставщиков оборудования для горнодобывающих предприятий и производителей строительных материалов. Сегодня машины и системные решения от австрийской компании используются в более чем 100 странах мира, в том числе и в России.

Ассортимент продукции Binder+Co включает в себя как отдельные машины, так и комплексы оборудования для эффективного измельчения, грохочения и классификации, мокрого и термического обогащения, а также оптосортировки первичного минерального сырья и строительного мусора.

Компания не случайно производит оборудование для всей цепи обогащения. Ее эксперты изучили взаимовлияние всех звеньев этой цепи, поэтому заказчикам здесь всегда могут предложить наилучшее решение с инвестиционной и эксплуатационной точки зрения. Именно оптимальная разработка концепции обогащения, правильно выбранные шаги по предварительной подготовке материала, высокое качество и надежность оборудования обеспечивают заказчикам компании техническое и экономическое преимущество на рынке производства стройматериалов и рециклинга строительного мусора.

 

Без остановки линии и чистки полотен

Одним из достижений компании на рынке обогащения минерального сырья в середине ХХ века стала представленная ею инновационная разработка — резонансный грохот. А по-настоящему широкую (далее…)

Выбор универсального ручного фрезера

Фрезерование позволяет сверлить отверстия, штробить, формировать посадочные места для дверной и оконной фурнитуры (например, для замков).
А еще производить шлифовку поверхностей, выполнять всевозможные детали. Это в ваших планах? Покупайте фрезер!

В процессе работы фреза и вращается, и ходит туда-сюда. Такой принцип позволяет, как говорится, «вынимать материал» из заготовок различных конфигураций, будь то лист, брусок или фигурный элемент. Причем фрезерованию поддается отнюдь не только дерево и материалы на его основе (ДСП, МДФ, ОСП, фанера). Существуют фрезы для работы с пластиками, камнем, металлами.

Для ремесла и творчества

Потенциал метода очень широк. Фрезеру подвластна гравировка, создание сложных форм (в этом плане особенно популярна резьба по дереву). Электрическим ручным инструментом обрабатывают горизонтальные, вертикальные, наклонные поверхности, уступы и пазы различного профиля.

Самые широкие возможности открываются при работе с листовым материалом. Дизайнеры знают, насколько непросто работать с полупрозрачными пластиками. Оргстекло, акрил и т. п. нередко используются в качестве декора с подсветкой. Аккуратно выполнить из них плавный контур с минимальной вероятностью растрескивания, проделать отверстия и канавки для светодиодной начинки проще всего именно фрезой. Край при раскройке выходит качественным, и затраты на его дальнейшую обработку минимальны. Благодаря работе по шаблону точность создания формы из листового материала очень высока.

Фрезеры бывают разные

Оборудование для фрезерования весьма разнообразно.
Одни только ручные фрезеры бывают:
— универсальные;
— кромочные;
— ламельные,
— присадочные.

Кромочный (далее…)

Новое поступление товара из США

У нас новое поступление товара из США. Все поставки идут напрямую от производителя, тем самым, на качественный товар, мы можем обеспечить лучшие цены. Предлагаем приобрести для вашего заведения:

— Посуда для профессиональной кухни;

— Профессиональный кондитерский инвентарь;

— Инвентарь для профессиональной кухни;

— Инвентарь для бара;

— Профессиональная чугунная посуда;

— Профессиональные ножи;

— Щипцы;

— Ложки для мороженого;

— И другая полезная мелочевка.

Приглашаем посетить наши выставочные салоны (есть почти во всех крупных городах Украины), или же посетить наш интернет магазин оборудования для ресторанов.

Кухонное оборудование — гарантия правильной организации рабочего процесса

Категория: Статьи

Существует несколько типов учреждений питания — кафе и рестораны, столовые и буфеты, заведения быстрого питания фаст-фуд, и для каждого из них необходимо кухонное оборудование, но есть и такое, которое подходит для всех — своего рода универсальное.

Подразделяется профессиональное кухонное оборудование на тепловое, холодильное, электромеханическое и нейтральное оборудование. Сюда же относятся и линии раздачи.

 Перед тем, как купить кухонное оборудование для ресторанов, следует брать во внимание общую производительность кухни при максимальной загруженности заведения (исходить нужно из числа посадочных мест и их оборота), список блюд, входящих в меню, имеются ли в нем какие-нибудь экзотические блюда, для приготовления которых потребуется спецоборудование. Необходимо брать в расчет и класс заведения, соответствие кухонного оборудования для кафе всем действующим стандартам. Обязательно надо учитывать и размеры помещений, количество работников кухни, а также их квалификацию.

Ни в коем случае не следует забывать о том, что качественное оборудование для кухни общепита долговечно, прочно и универсально, так что в любой момент будет возможно легко поменять профиль заведения, не меняя самого оборудования.

Для заведений фаст-фуда нужны аппараты для приготовления пончиков, блинов, хот-догов, поп-корна. Сюда же относятся вафельницы, фритюрницы, тостеры, грили. Все это оборудование должно рассчитываться на жесткую эксплуатацию и установку на уличных лотках для продажи.

Ни одно пищевое оборудование для столовой не обойдется без электрических или (далее…)